Défauts pour 100 g
- SelTrès salé1,6 g Très salé : 1,6 g pour 100 g, soit 27 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées220 kcal Calories modérées : 220 kcal pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines7,3 g Bonne source de protéines : 7,3 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- FibresContient des fibres3,1 g Contient des fibres : 3,1 g pour 100 g, soit 10 % du repère de 30 g par jour.
- SucresPeu sucré3,8 g Peu sucré : 3,8 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,3 g Peu de graisses saturées : 1,3 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
8 additifs 1 vigilance modérée
E202 Sorbate de potassiumConservateurVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2015, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, personnes âgées, adolescents, enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (30 juin 2015) : Scientific Opinion on the re‐evaluation of sorbic acid -E 200-, potassium sorbate -E 202- and calcium sorbate -E 203- as food additives.
E14xx Amidons modifiésÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
E334 Acide L-tartriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E415 Gomme xanthaneÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (14 juillet 2017) : Re‐evaluation of xanthan gum -E 415- as a food additive.
E500 Carbonates de sodiumStabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score C score 10
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 11 points défavorables, 1 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Samossa aux légumes (18,9%) : galette de BLÉ 34,8% (eau, farine de BLÉ, huile de tournesol, blanc d'OEUF en poudre, sel, émulsifiant : lécithine de colza), oignon, chou-fleur 2%, carotte 1,9%, courgette 1,7%, brocoli 1%, protéine de SOJA texturée, petit pois 0,6%, flocon de pomme de terre déshydraté, huile de tournesol, ail, amidon de maïs, curry (contient MOUTARDE), OEUF entier en poudre, sel, sucre, cumin. Samossa au poulet (23,6%) : galette de BLÉ 35,7% (eau, farine de BLÉ, huile de tournesol, blanc d'ŒUF en poudre, sel, curcuma, émulsifiant : lécithine de colza), viande de poulet 5,4% (origine France), oignon, crème (LAIT), carotte, protéine et amidon de BLÉ, chapelure (farine de BLÉ, sel), curry (contient MOUTARDE), ciboulette, ail, sel, curcuma. Pakora de légumes (23,6%) : chou-fleur 3%, pomme de terre, carotte 2,8%, oignon, brocoli 1,9%, petit pois 1,9%, protéine de SOJA texturée, huile de tournesol, farine de BLÉ, eau, OEUF entier en poudre, ail, coriandre, blanc d'OEUF en poudre, sel, amidon de maïs, poudres à lever : disodium dihydrogenepyrophosphate et bicarbonate de sodium amidon de BLÉ, cumin, piment fort. Galette de pomme de terre (18,9%) : pomme de terre râpée 8,8%, oignon, huile de tournesol, flocon de pomme de terre déshydraté, protéine de SOJA texturée, OEUF entier en poudre, ail, amidon de maïs, citronnelle, sel, blanc d'OEUF en poudre, coriandre, gingembre, curcuma, piment fort. Sauce blanche (7,5%) : eau, huile de colza, LAIT-écrémé en poudre, jaune d'OEUF, sel, menthe, ail, jus de citron concentré, amidon modifié de pomme de terre, acidifiant : acide tartrique, épaississants : gomme guar et gomme xanthane, arôme naturel de menthe, conservateur : sorbate de potassium, poivre. Sauce à la tomate pimentée (7,5%) : eau, sucre, oignon, concentré de tomate, amidon modifié de pomme de terre, vinaigre d'alcool, sel, purée de piments (piments, vinaigre, sel), acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium arôme naturel. Traces éventuelles de crustacés, poisson et fruits à coque. Pourcentages exprimés sur le total de la recette.
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Soja. Traces possibles : Crustacés, Poisson, Fruits à coque.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 220 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 13 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | faible |
| Glucides | 17 g | |
| dont sucres | 3,8 g | faible |
| Fibres | 3,1 g | |
| Protéines | 7,3 g | |
| Sel | 1,6 g | élevé |
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Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 30 mai 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.