E322i : Lécithine

Fonction : antioxydant, émulsifiant.

Autorisé dans les produits biologiques (règlement européen sur l’agriculture biologique).

Peut être d’origine animale ou végétale selon le fabricant.

Ce qu’en dit l’EFSA

Pas d’avis EFSA référencé dans la base Open Food Facts pour cet additif.

Sources : taxonomie des additifs d’Open Food Facts (ODbL), qui compile les avis de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Cette page informe ; elle ne constitue pas un avis médical. Pour une question de santé, parle-en à un professionnel.