Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées11 g Riche en graisses saturées : 11 g pour 100 g, soit 55 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré26 g Très sucré : 26 g pour 100 g, soit 29 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesCalories modérées300 kcal Calories modérées : 300 kcal pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SelPeu salé0,09 g Peu salé : 0,09 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Additifs non vérifiables 5 repérés · 3 vigilance limitée
La liste d’ingrédients de la fiche est incomplète ou n’a pas pu être analysée entièrement : on ne peut pas affirmer qu’il n’y a pas d’autre additif. Compléter sur Open Food Facts.
E471 Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023 et 2024), une consommation plus élevée de mono- et diglycérides d’acides gras était associée à des risques cardiovasculaires et de cancer plus élevés. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé) · Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
E472b Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, Séquestrant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023), une consommation plus élevée de cet émulsifiant était associée à un risque cardiovasculaire plus élevé. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé)
E472c Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentairesAntioxydant, Émulsifiant, Séquestrant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023), une consommation plus élevée de cet émulsifiant était associée à un risque cardiovasculaire plus élevé. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé)
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus que la moyenne selon notre méthode.
62Plutôt miam
Bûche glacée framboise-pomme-myrtille
Picard · 515 g
62Plutôt miam
Buchettes Glacées Citron - Fruits Rouges
Picard · 270 ml / 150 g
59Plutôt miam
Mimosa Vanille fraise
Mimosa · 1000 ml (504 g)
59Plutôt miam
2 bûchettes glacées pomme, poire, coing
Picard · 180 g
57Plutôt miam
Bûche glacée fruits rouges, pêche de vigne
Picard · 800 ml, 535 g
Nutri-Score E
Qualité nutritionnelle la moins favorable de l’échelle.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Lait écrémé reconstitue ; eau ; sucre crème huiles végétales:cje tournesol et de coprah ; sirop de poudre de cacao maigre (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, noatière grasse laitière E47?) ; lactose et pyotéirses de lait ; chocolat au lait 2 5 % (sucje,pâtêqé?atac; poudre de lait entier) ; noisettes hacf"lées grillées 1,7 0/c ; chocolat.au'iâit 6,89é (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de tait entier, emulsifiant-:: lécithines (soja), arôme naturel de vanille) ; émulsifiants : E471, E472c, E472b, olécithines (soja géiitiarfts fanrte de gaines de caroube, gomme guar , pâte de noisette 0,4 9%* * amandes % . poudre de lait écrémé ; colorant : caramej ordinaire. Traces.de gluten, œufs. arachides et autres fruits à coque. 6 % dans la crème glacée au chocolat noir. 3 % dans la creme glacée à la noisette Malgré tout le soin appofté â la sélection de nos morceaux de fruits secs, la présence éventuelle ide petits morteaux de coquilles ne peut être totalement exclue.
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Lait, Arachides, Soja. Traces possibles : Œufs, Fruits à coque, Arachides.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 300 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 19 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 11 g | élevé |
| Glucides | 28 g | |
| dont sucres | 26 g | élevé |
| Fibres | 2 g | |
| Protéines | 3,2 g | |
| Sel | 0,09 g | faible |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 14 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.