Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées11,1 g Riche en graisses saturées : 11,1 g pour 100 g, soit 56 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé0,86 g Moyennement salé : 0,86 g pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées214 kcal Calories modérées : 214 kcal pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines7,7 g Bonne source de protéines : 7,7 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré3,2 g Peu sucré : 3,2 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs 1 vigilance modérée
E202 Sorbate de potassiumConservateurVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2015, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, personnes âgées, adolescents, enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (30 juin 2015) : Scientific Opinion on the re‐evaluation of sorbic acid -E 200-, potassium sorbate -E 202- and calcium sorbate -E 203- as food additives.
E415 Gomme xanthaneÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (14 juillet 2017) : Re‐evaluation of xanthan gum -E 415- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
83Miam
Fin et onctueux - Fromage de Chèvre
Dukan · 150 g
+39 points
78Miam
Fromage blanc de chèvre
Biocoop · 400 g
+34 points
78Miam
Fromage blanc au lait de chèvre bio
Casino Bio · 4 x 100 g
+34 points
76Miam
Fromage blanc biologique au lait de chèvre
Vrai · 400 g
+32 points
70Plutôt miam
Fromage blanc chèvre nature
soignon · 4 x 100 g
+26 points
Nutri-Score D score 13
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « fromage » : 16 points défavorables, 3 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
FROMAGE frais 41% (contient LAIT) - YAOURT grec 27% (contient LAIT) - FROMAGE de chèvre 22% (contient LAIT) - échalote - huile de colza - sucre - jus de citron concentré - fibre de BLE - mélange aromatique - graines de courges toastées et concassées 0,5% - zestes d'orange - poivron rouge déshydraté 0,3% - amidon de manioc - sel - conservateur (sorbate de potassium) - épaississant (gomme xanthane).
Allergènes
Contient : Gluten, Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 214 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 17,4 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 11,1 g | élevé |
| Glucides | 8,7 g | |
| dont sucres | 3,2 g | faible |
| Protéines | 7,7 g | |
| Sel | 0,86 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 22 juin 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.