Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées16 g Riche en graisses saturées : 16 g pour 100 g, soit 80 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré53 g Très sucré : 53 g pour 100 g, soit 59 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesTrès calorique558 kcal Très calorique : 558 kcal pour 100 g, soit 28 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SelPeu salé0,12 g Peu salé : 0,12 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs aucune réserve relevée
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E500ii Carbonate acide de sodiumStabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score E score 31
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 31 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
sucre, praliné _noisettes_ (_noisettes_, sucre) 15%, _lactose_, beurre de cacao, matière grasse végétale de palme, pâte de cacao, poudre de _lait_, _noisettes_ 5%, _amandes_ 1%, praliné _amandes_ (sucre, _amandes_) 1%, beurre _laitier_ concentré, poudre de _lait_ écrémé, éclats de gaufrettes (farines de _blé_ et de riz, malt de _blé_, sucre, poudre à lever (carbonate acide de sodium), dextrose, sel, arôme naturel de vanille) 0,5%, feuillantine (sucre, farine de _blé_, beurre _laitier_ concentré, _lactosérum_ en poudre, sel, farine de malt d'_orge_, poudre à lever (carbonate acide de sodium)) 0,5%, émulsifiant (lécithine de _soja_), extrait de malt d'_orge_, arômes, arôme naturel, miel, sirop de glucose.
Allergènes
Contient : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja. Traces possibles : Œufs, Fruits à coque.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 558 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 35 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 16 g | élevé |
| Glucides | 55 g | |
| dont sucres | 53 g | élevé |
| Protéines | 4,8 g | |
| Sel | 0,12 g | faible |
Labels déclarés
Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 6 juin 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.