Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées12 g Riche en graisses saturées : 12 g pour 100 g, soit 60 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré23 g Très sucré : 23 g pour 100 g, soit 26 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesTrès calorique403 kcal Très calorique : 403 kcal pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- FibresRiche en fibres6,3 g Riche en fibres : 6,3 g pour 100 g, soit 21 % du repère de 30 g par jour.
- SelPeu salé0,07 g Peu salé : 0,07 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
3 additifs 1 vigilance modérée
E407 CarraghénanesSupport, Émulsifiant, Humectant, Stabilisant, ÉpaississantVigilance modérée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2024), une consommation plus élevée de carraghénanes était associée à un risque de cancer du sein plus élevé. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2018, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, adolescents, enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (26 avril 2018) : Re‐evaluation of carrageenan -E 407- and processed Eucheuma seaweed -E 407a- as food additives.
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
74Plutôt miam
boules de Noël
Mazet · 90g
+33 points
74Plutôt miam
Les Papillotes iconiques guimauves Noir & Lait
RÉVILLON · 300 g
+33 points
71Plutôt miam
Fondants Aux Fruits Sans Sucres
Le Pastillage Officinal · 80 g
+30 points
69Plutôt miam
Ingwer Orangenminze
Ricola · 75 g
+28 points
69Plutôt miam
Toffifee - Noisette enrobée de caramel et de crème de nougat
Storck · 200 g
+28 points
Nutri-Score D score 17
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 20 points défavorables, 3 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Chocolat noir 72%*FT (masse de cacao*FT, sucre de canne blond*FT, beurre de cacao*FT, vanille en poudre*FT), chocolat au lait*FT (sucre de canne blond*FT, beurre de cacao*FT, lait en poudre entier*, masse de cacao*FT, vanille en poudre*FT), chocolat blanc* FT (sucre de canne blond*FT, beurre de cacao*FT, lait en poudre entier*, vanille en poudre*FT), crème liquide* (crème de lait*, stabilisant : carraghénanes), sirop de maïs*, Praliné amande* (min. 50% de fruits secs) (sucre de canne roux*FT, amande*), chocolat noir 55%*FT (masse de cacao*FT, sucre de canne blond*FT, beurre de cacao*FT, vanille en poudre*FT), Praliné amande noisette* (min. 50% de fruits secs) (sucre de canne roux*FT, noisette* , amande*), beurre de cacao*FT, sucre de canne roux*FT, *, lait de coco* (noix de coco*, eau, gomme de guar*), noix de coco râpée fine*, beurre*, éclats d'amandes*(amandes toastées*, sucre de canne roux*FT), dextrose*, huile essentielle d'agrumes* (poudre d'agave tequilana*, huiles essentielles de mandarine*, bergamote*, citron* et orange*), lécithine de soja* (sans OGM), sel.
Allergènes
Contient : Lait, Fruits à coque, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 403 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 29 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 12 g | élevé |
| Glucides | 26 g | |
| dont sucres | 23 g | élevé |
| Fibres | 6,3 g | |
| Protéines | 6,3 g | |
| Sel | 0,07 g | faible |
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Bio Bio européen AB Agriculture biologique
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 26 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.