Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées9 g Riche en graisses saturées : 9 g pour 100 g, soit 45 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelTrès salé2,5 g Très salé : 2,5 g pour 100 g, soit 42 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesTrès calorique465 kcal Très calorique : 465 kcal pour 100 g, soit 23 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SucresMoyennement sucré9,1 g Moyennement sucré : 9,1 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
5 additifs 1 vigilance modérée
E621 Glutamate monosodiqueExhausteur de goûtVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2017, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, adolescents, enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (12 juillet 2017) : Re‐evaluation of glutamic acid -E 620-, sodium glutamate -E 621-, potassium glutamate -E 622-, calcium glutamate -E 623-, ammonium glutamate -E 624- and magnesium glutamate -E 625- as food additives.
E1400 DextrinesSupport, Émulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E141 Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (30 juin 2015) : Scientific Opinion on re-evaluation of copper complexes of chlorophylls -E 141i- and chlorophyllins -E 141-ii-- as food additives.
E160a Carotènes mélangésColorantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (18 mars 2016) : Safety of the proposed extension of use of synthetic Beta-carotene [E 160aii] in foods for special medical purposes in young children.
E635 5'-ribonucléotide disodiqueAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
53Plutôt miam
Buoni cosi
Galbusera · 300 g
+29 points
51Plutôt miam
Buonicosì senza zuccheri aggiunti ai cereali e ricco di fibre
Galbusera · 300 g
+27 points
49Bof
Biscuits D'avoine Biologique - Traditionnels
Clearspring · 200 g
+25 points
46Bof
FLUTES SESAME 125G - KAMBLY - 125g
Kambly · 125 g
+22 points
36Bof
Goldfish
Pepperidge Farm · 6.6 oz (187 g)
+12 points
Nutri-Score E score 27
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 27 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Riz gluant 52%, huile de palme, sauce de SOJA (fèves de SOJA, BLE [GLUTEN], sel), sucre, arôme (sucre, sel, exhausteurs de goût: E635, E621, extrait de POISSON bonite en poudre, protéine de maïs hydrolysée, wasabi japonica 0,01%, huile de MOUTARDE, dextrine), amidon de tapioca, colorants: E141, E160a. Peut contenir des traces d'arachides, de lait, de fruits à coques et de graines de sésame. ATTENTION: L'ingestion de crackers de riz peut provoquer l'étouffement chez les enfants. Comece nutritional valuo n Httliche Nährwortangeben in
Allergènes
Contient : Poisson, Gluten, Moutarde, Soja. Traces possibles : Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 465 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 17 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 9 g | élevé |
| Glucides | 73 g | |
| dont sucres | 9,1 g | modéré |
| Protéines | 5,7 g | |
| Sel | 2,5 g | élevé |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 25 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.