Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées7 g Riche en graisses saturées : 7 g pour 100 g, soit 35 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesTrès calorique434 kcal Très calorique : 434 kcal pour 100 g, soit 22 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SelMoyennement salé0,58 g Moyennement salé : 0,58 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- FibresRiche en fibres7,8 g Riche en fibres : 7,8 g pour 100 g, soit 26 % du repère de 30 g par jour.
- SucresPeu sucré4 g Peu sucré : 4 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
4 additifs 1 vigilance modérée
E223 Disulfite de sodiumAntioxydant, ConservateurVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2016, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, personnes âgées, adolescents, enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (14 avril 2016) : Scientific Opinion on the re-evaluation of sulfur dioxide -E 220-, sodium sulfite -E 221-, sodium bisulfite -E 222-, sodium metabisulfite -E 223-, potassium metabisulfite -E 224-, calcium sulfite -E 226-, calcium bisulfite -E 227- and potassium bisulfite -E 228- as food additives.
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E503ii Carbonate acide d'ammoniumAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E965 MaltitolÉmulsifiant, Humectant, Stabilisant, Édulcorant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (18 mai 2006) : Opinion of the Scientific Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contact with Food on a request from the Commission related to Maltitol Syrup E 965ii new production process. Change of specification.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
78Miam
Petits chocos 🍫
Bonne Maman · 250 g
+27 points
78Miam
Gerblé sans sucres génoise chocolat saveur framboise
Gerblé · 140 g
+27 points
76Miam
Craquant Fourré Cacao Noisette
Aline & Olivier · 6 sachets de 2 craquottes (100 g)
+25 points
74Plutôt miam
Gerblé - No Sugar Added Apple Blackcurrant Cake Filling, 180g (6.4oz)
Gerblé · 180 g
+23 points
73Plutôt miam
biscuits fourrés cacao
auchan · 185g
+22 points
Nutri-Score C score 9
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 14 points défavorables, 5 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Farine de blé 43%, fourrage goût chocolat 37%, [édulcorant (maltitol), graisse végétale (palme) cacao en poudre 12%, amidon de blé, protéine de lait, lait écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme], édulcorant (maltitol), huile végétale (huile de tournesol à haute teneur oléique) 5%, oligofructose, protéines de lait, lait écrémé en poudre, poudres à lever carbonate acide d'ammonium), sel, émulsifiant (lécithine de soja), arômes, antioxydant (disulfite de sodium). CONTIENT DES SUCRES NATURELLEMENT PRÉSENTS.
Allergènes
Contient : Gluten, Lait, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 434 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 18 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 7 g | élevé |
| Glucides | 67 g | |
| dont sucres | 4 g | faible |
| Fibres | 7,8 g | |
| Protéines | 7 g | |
| Sel | 0,58 g | modéré |
Labels déclarés
Sans sucres ajoutés
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 9 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.