Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées13,1 g Riche en graisses saturées : 13,1 g pour 100 g, soit 66 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré41 g Très sucré : 41 g pour 100 g, soit 46 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesTrès calorique455 kcal Très calorique : 455 kcal pour 100 g, soit 23 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SelPeu salé0,26 g Peu salé : 0,26 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
5 additifs 1 vigilance limitée
E471 Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023 et 2024), une consommation plus élevée de mono- et diglycérides d’acides gras était associée à des risques cardiovasculaires et de cancer plus élevés. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé) · Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
E322 LécithinesAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E422 GlycérolHumectant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E500ii Carbonate acide de sodiumStabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
E503i Carbonate d'ammoniumAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
87Miam
Croq' soja à la provencale
Céréal Bio · 200 g (2x100 g)
+63 points
85Miam
Oatibix
Weetabix · 24 biscuits
+61 points
78Miam
Petits chocos 🍫
Bonne Maman · 250 g
+54 points
75Miam
Cookie🍪 cacao pépites Sans Sucre
Gerblé · 130 g
+51 points
74Plutôt miam
Pomme 🍏 🍎 Noisette🥜
Gerblé · 230 g
+50 points
Nutri-Score E score 27
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 27 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Sucre, graisses végétales (palme, karité, sal), sirop de glucose-fructose, humectant : glycerol, lait en poudre réhydraté 7%, farine de froment 6,5%, lait écrémé en poudre 5%, dextrose, cacao maigre 3%, cacao 3%, oeuf 2,5%, lactoserum en poudre, jus de poire concentré, amidon de froment, lait en poudre 0,5%, émulsifiants (lécithines [soja], mono et diglycérides d'acides gras), poudres à lever (carbonate d'ammonium, carbonate acide de sodium), jus de citron concentré, arômes, beurre de cacao, sel, pâte de cacao, beurre concentré
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Lait, Soja. Traces possibles : Moutarde.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 455 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 22,6 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 13,1 g | élevé |
| Glucides | 58,8 g | |
| dont sucres | 41 g | élevé |
| Protéines | 5,5 g | |
| Sel | 0,26 g | faible |
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Végétarien
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 29 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.