Miam ou Beurk

Défauts pour 100 g

  • SelMoyennement salé0,86 g Moyennement salé : 0,86 g pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (6 g).
  • CaloriesCalories modérées194 kcal Calories modérées : 194 kcal pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
  • Graisses saturéesGraisses saturées modérées1,8 g Graisses saturées modérées : 1,8 g pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Qualités pour 100 g

  • ProtéinesRiche en protéines9,8 g Riche en protéines : 9,8 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (50 g).
  • FibresContient des fibres3,2 g Contient des fibres : 3,2 g pour 100 g, soit 11 % du repère de 30 g par jour.
  • SucresPeu sucré3,2 g Peu sucré : 3,2 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.

2 additifs aucune réserve relevée

E160c Extrait de paprikaColorantAucune réserve

Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).

Évaluation EFSA (10 décembre 2015) : Scientific Opinion on the re-evaluation of paprika extract -E 160c- as a food additive.

Fiche complète de l’additif E160c →

E267 Vinaigre tamponnéAucune réserve

Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).

Fiche complète de l’additif E267 →

Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.

Mieux que ça

Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.

Nutri-Score B score 2
ABCDE

Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 7 points défavorables, 5 favorables.

Le Nutri-Score expliqué par Santé publique France

Transformation : groupe NOVA 4
4NOVA

Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.

Green-Score B
BGreen-Score

Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.

Ingrédients

Tomates 29,3 %, FROMAGE blanc au LAIT écrémé pasteurisé 13.8%, chapelure 11,3% (farine de BLÉ, levure, sel, huile de colza, épices, extrait de paprika), MOZZARELLA (LAIT) 7%, huiles végétales (colza, tournesol) en proportion variable, oignons, plantes aromatiques (basilic, persil), amidon de maïs, blanc d'ŒUF en poudre 3,9%, EDAM (LAIT) 3,5%, farine de BLÉ, ail, correcteur d'acidité : vinaigre tamponné ; fibres de bambou, sucre, sel. Peut contenir : SOJA.

Allergènes

Contient : Œufs, Gluten, Lait. Traces possibles : Céleri, Moutarde, Graines de sésame, Soja.

En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie194 kcal
Matières grasses8,5 gmodéré
dont acides gras saturés1,8 gmodéré
Glucides17,9 g
dont sucres3,2 gfaible
Fibres3,2 g
Protéines9,8 g
Sel0,86 gmodéré
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Végétarien Sans colorants

Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 29 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.