Défauts pour 100 g

• SelMoyennement salé0,8 g Moyennement salé : 0,8 g pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• CaloriesCalories modérées262 kcal Calories modérées : 262 kcal pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• Fruits, légumes, légumineusesRiche en fruits et légumes55 % Riche en fruits et légumes : environ 55 % de la recette.
• ProtéinesBonne source de protéines8,1 g Bonne source de protéines : 8,1 g pour 100 g, soit 16 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres7,8 g Riche en fibres : 7,8 g pour 100 g, soit 26 % du repère de 30 g par jour.
• SucresPeu sucré1,4 g Peu sucré : 1,4 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,3 g Peu de graisses saturées : 1,3 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.