Défauts pour 100 g
- SelTrès salé1,6 g Très salé : 1,6 g pour 100 g, soit 26 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées4,4 g Graisses saturées modérées : 4,4 g pour 100 g, soit 22 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées399 kcal Calories modérées : 399 kcal pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SucresMoyennement sucré11 g Moyennement sucré : 11 g pour 100 g, soit 12 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines46 g Riche en protéines : 46 g pour 100 g, soit 92 % de l’apport de référence du jour (50 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
3 additifs 1 vigilance modérée · 1 vigilance limitée
E450 DiphosphatesÉmulsifiant, Humectant, Séquestrant, Stabilisant, ÉpaississantVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2019, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (12 juin 2019) : Re‐evaluation of phosphoric acid–phosphates – di‐, tri‐ and polyphosphates -E 338–341, E 343, E 450–452- as food additives and the safety of proposed extension of use.
E955 SucraloseÉdulcorantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2022), une consommation plus élevée de cet édulcorant était associée à des risques plus élevés (cancer, maladies cardiovasculaires). Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Debras et al., PLOS Medicine 2022 (NutriNet-Santé) · Debras et al., BMJ 2022 (NutriNet-Santé)
Évaluation EFSA (19 janvier 2016) : Safety of the proposed extension of use of sucralose -E 955- in foods for special medical purposes in young children.
E415 Gomme xanthaneÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (14 juillet 2017) : Re‐evaluation of xanthan gum -E 415- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score E score 19
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 19 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Mikrowelle 20 Sekunden ruhen lassen. ZUTATEN: Reismehl, Motkenproteinkonzentrat, hydrolisiertes Protein, Schokoladen Pulver (Sacharose, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, natürliches Aroma), Magemikchpulver, Yolleipulver, Calciumcaseinat (enthält Milch), Eiweißpulver, Aromen, Backtriebmittel (Natriumcarbonate). Backpulver (Backtriebrmittel (Natriumcarbonate, Diphosphate), Maisstärke), Verdickungsmittel (Xanthan), Süßungsmittel (Sucralose). Hergestellt in einerm
Allergènes
Aucun des 14 allergènes réglementaires n’est déclaré.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 399 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 8,3 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | modéré |
| Glucides | 35 g | |
| dont sucres | 11 g | modéré |
| Protéines | 46 g | |
| Sel | 1,6 g | élevé |
Labels déclarés
Sans gluten Bio Sans conservateurs Sans sucres ajoutés
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 19 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.