Défauts pour 100 g
- SucresMoyennement sucré7,5 g Moyennement sucré : 7,5 g pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines3,7 g Riche en protéines : 3,7 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SelPeu salé0,2 g Peu salé : 0,2 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,4 g Peu de graisses saturées : 0,4 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique66 kcal Peu calorique : 66 kcal pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
7 additifs aucune réserve relevée
E304 Acide palmityle-6-L-ascorbique - esters d'acides gras de l'acide ascorbiqueAntioxydantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (18 novembre 2015) : Scientific Opinion on the re-evaluation of ascorbyl palmitate -E 304i- and ascorbyl stearate -E 304-ii-- as food additives.
E306 Extrait riche en tocophérolsAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (30 septembre 2015) : Scientific Opinion on the re-evaluation of tocopherol-rich extract -E 306-, alpha-tocopherol -E 307-, gamma-tocopherol -E 308- and delta-tocopherol -E 309- as food additives.
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
E331 Citrates de sodiumÉmulsifiant, Séquestrant, StabilisantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E341iii Phosphate tricalciqueÉmulsifiant, Humectant, Séquestrant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E440 PectinesÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E300 Acide ascorbiqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (6 mai 2015) : Scientific Opinion on the re‐evaluation of ascorbic acid -E 300-, sodium ascorbate -E 301- and calcium ascorbate -E 302- as food additives.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score B score 1
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 2 points défavorables, 1 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Jus de soja (90,9%), sucre, stabilisant (pectines), correcteurs d'acidité (acide citrique, citrates de sodium), calcium, concentré de carotte, sel marin de table, arômes, arôme naturel de vanille, vanille en poudre (0,03%), antioxydants (extrait riche en tocopherols, esters d'acides gras de l'acide ascorbique), vitamines B2, B12, D2, ferments de yaourt (S. thermophilus, L. bulgaricus).
Allergènes
Contient : Soja. Traces possibles : Fruits à coque.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 66 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 2,2 g | faible |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | faible |
| Glucides | 7,5 g | |
| dont sucres | 7,5 g | modéré |
| Fibres | 0,9 g | |
| Protéines | 3,7 g | |
| Sel | 0,2 g | faible |
Labels déclarés
Végétarien Sans gluten Végan
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 28 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.