Défauts pour 100 g
- CaloriesCalories modérées175 kcal Calories modérées : 175 kcal pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SelMoyennement salé0,45 g Moyennement salé : 0,45 g pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines8,6 g Bonne source de protéines : 8,6 g pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré2,1 g Peu sucré : 2,1 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,1 g Peu de graisses saturées : 1,1 g pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
5 additifs 1 vigilance modérée
E220 Anhydride sulfureuxAntioxydant, ConservateurVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2016, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, personnes âgées, adolescents, enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (14 avril 2016) : Scientific Opinion on the re-evaluation of sulfur dioxide -E 220-, sodium sulfite -E 221-, sodium bisulfite -E 222-, sodium metabisulfite -E 223-, potassium metabisulfite -E 224-, calcium sulfite -E 226-, calcium bisulfite -E 227- and potassium bisulfite -E 228- as food additives.
E1105 LysozymeConservateurAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E267 Vinaigre tamponnéAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
E415 Gomme xanthaneÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (14 juillet 2017) : Re‐evaluation of xanthan gum -E 415- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
88Miam
Quinoa poulet et sésame
Jardin bio · 250 g
+26 points
85Miam
Emincés de volaille aux lentilles cuisinées
MONOPIX BIO · 300 g
+23 points
84Miam
Couscous Au Boeuf Et Au Poulet
Prosain · 680 g
+22 points
83Miam
Soupe Mandu guk au poulet
picard · 350 g
+21 points
83Miam
Mafé au poulet
picard · 350 g
+21 points
Nutri-Score B score 2
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 5 points défavorables, 3 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Tritordeum Penne cuites 59% [eau, farine de tritordeum (BLE, ORGE)], poulet roti 17% (viande de poulet, huile de colza, dextrose, sel, fécule de pomme de terre, amidon de riz, conservateur: vinaigre tamponné, correcteur d'acidité: acide citrique), roquette 4,7%, citron 3,9%, fromage dur 3,5% (LAIT pasteurisé, sel, présure végétale, conservateur: lysozyme d'ŒUF), huile de colza, basilic, vinaigre balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, arôme naturel, conservateur: anhydride sulfureux), moutarde (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, curcuma), vinaigre de riz, jus de citron vert de concentré, vinaigre de vin blanc, sirop de riz (farine de riz, eau), poivre noir, sel de mer, épaississant: gomme xanthane.
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Sulfites.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 175 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 5 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | faible |
| Glucides | 22,9 g | |
| dont sucres | 2,1 g | faible |
| Fibres | 1,2 g | |
| Protéines | 8,6 g | |
| Sel | 0,45 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 15 juin 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.