Défauts pour 100 g

• SelMoyennement salé1,3 g Moyennement salé : 1,3 g pour 100 g, soit 22 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• Graisses saturéesGraisses saturées modérées3 g Graisses saturées modérées : 3 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesCalories modérées251 kcal Calories modérées : 251 kcal pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines10 g Bonne source de protéines : 10 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré4,7 g Peu sucré : 4,7 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.