Miam ou Beurk
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Il s’agit d’une erreur de dlc : la dlc apposée sur le produit est au 08/09/24 au lieu de 08/06/24. ces produits avec le lot mentionné ne présentent pas de risque jusqu’au 08/06/24.. Publié le 31 mai 2024 sur RappelConso.

Lots concernés : 414803. Vérifie le lot imprimé sur ton emballage.

Lots, dates et conduite à tenir

Défauts pour 100 g

  • SelMoyennement salé0,93 g Moyennement salé : 0,93 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (6 g).
  • CaloriesCalories modérées248 kcal Calories modérées : 248 kcal pour 100 g, soit 12 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

  • ProtéinesBonne source de protéines9,6 g Bonne source de protéines : 9,6 g pour 100 g, soit 19 % de l’apport de référence du jour (50 g).
  • SucresPeu sucré4,6 g Peu sucré : 4,6 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (90 g).
  • Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,9 g Peu de graisses saturées : 0,9 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.

8 additifs 2 vigilance modérée · 1 vigilance limitée

E202 Sorbate de potassiumConservateurVigilance modérée

Vigilance modérée Dans son évaluation de 2015, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, personnes âgées, adolescents, enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA

Évaluation EFSA (30 juin 2015) : Scientific Opinion on the re‐evaluation of sorbic acid -E 200-, potassium sorbate -E 202- and calcium sorbate -E 203- as food additives.

Fiche complète de l’additif E202 →

E222 Bisulfite de sodiumAntioxydant, ConservateurVigilance modérée

Vigilance modérée Dans son évaluation de 2016, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, personnes âgées, adolescents, enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA

Évaluation EFSA (14 avril 2016) : Scientific Opinion on the re-evaluation of sulfur dioxide -E 220-, sodium sulfite -E 221-, sodium bisulfite -E 222-, sodium metabisulfite -E 223-, potassium metabisulfite -E 224-, calcium sulfite -E 226-, calcium bisulfite -E 227- and potassium bisulfite -E 228- as food additives.

Fiche complète de l’additif E222 →

E471 Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée

Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023 et 2024), une consommation plus élevée de mono- et diglycérides d’acides gras était associée à des risques cardiovasculaires et de cancer plus élevés. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé) · Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)

Fiche complète de l’additif E471 →

E14xx Amidons modifiésÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve

Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).

Fiche complète de l’additif E14xx →

E160 CaroténoïdesAucune réserve

Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).

Évaluation EFSA (22 janvier 2014) : Scientific Opinion on the reconsideration of the ADI and a refined exposure assessment of beta-apo-8'-carotenal -E 160e-.

Fiche complète de l’additif E160 →

E300 Acide ascorbiqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve

Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).

Évaluation EFSA (6 mai 2015) : Scientific Opinion on the re‐evaluation of ascorbic acid -E 300-, sodium ascorbate -E 301- and calcium ascorbate -E 302- as food additives.

Fiche complète de l’additif E300 →

E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve

Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).

Fiche complète de l’additif E412 →

E415 Gomme xanthaneÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve

Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).

Évaluation EFSA (14 juillet 2017) : Re‐evaluation of xanthan gum -E 415- as a food additive.

Fiche complète de l’additif E415 →

Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.

Mieux que ça

Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.

75Miam Trio Thon Crudités Œuf Pain de mie complet Bon App' · 230 g +28 points 73Plutôt miam Le Moelleux Thon Crudités Daunat · 145 g +26 points 70Plutôt miam Sandwich viennois thon crudités Leader Snack · 230 g +23 points 69Plutôt miam Thon Crudités Bon app' · 145 g +22 points 69Plutôt miam Thon Oeuf Carrefour · 230 g +22 points
Nutri-Score C score 5
ABCDE

Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 8 points défavorables, 3 favorables.

Le Nutri-Score expliqué par Santé publique France

Transformation : groupe NOVA 4
4NOVA

Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.

Green-Score D
DGreen-Score

Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.

Ingrédients

Pain spécial viennois 57 % (farine de blé ; eau ; huile de colza ; sucre ; levure ; gluten de blé ; sel ; émulsifiant : E471 ; fibre de blé ; farine de blé malté ; colorant : caroténoïdes ; agent de traitement de la farine : acide ascorbique) ; thon au naturel 11 % (thon listao ; eau ; sel) ; sauce cocktail 10 % [huile de colza ; eau ; tomato ketchup (eau ; sucre ; purée de tomates triple concentrée ; vinaigre ; amidon modifié de maïs ; sel ; conservateur : E202 ; arômes) ; jaune d'œuf ; moutarde (eau ; graines de moutarde ; vinaigre d'alcool ; sel ; conservateur : sulfite acide de sodium) ; vinaigre d'alcool ; amidon modifié de pomme de terre ; sel ; sucre ; épaississants : gomme xanthane, gomme guar ; armagnac modifié (armagnac ; sel); épice], œuf dur 7,5 % ; tomate 7,5 % ; salade iceberg 5,5 % Traces de lait et crustacés. Pourcentages exprimés sur le produit total.

Allergènes

Contient : Œufs, Poisson, Gluten, Moutarde. Traces possibles : Crustacés, Lait.

En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie248 kcal
Matières grasses9,6 gmodéré
dont acides gras saturés0,9 gfaible
Glucides30 g
dont sucres4,6 gfaible
Fibres1,7 g
Protéines9,6 g
Sel0,93 gmodéré

Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 15 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.