Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées7,4 g Riche en graisses saturées : 7,4 g pour 100 g, soit 37 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré30 g Très sucré : 30 g pour 100 g, soit 33 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesCalories modérées266 kcal Calories modérées : 266 kcal pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SelPeu salé0,15 g Peu salé : 0,15 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
6 additifs 1 vigilance limitée
E471 Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023 et 2024), une consommation plus élevée de mono- et diglycérides d’acides gras était associée à des risques cardiovasculaires et de cancer plus élevés. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé) · Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
E14xx Amidons modifiésÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E150a Caramel E150aColorantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (3 décembre 2012) : Refined exposure assessment for caramel colours -E 150a, c, d-.
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
E410 Gomme de caroubeÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (20 janvier 2017) : Re‐evaluation of locust bean gum -E 410- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
65Plutôt miam
12 mini-cônes
Picard · 336 ml
+26 points
60Plutôt miam
Extrême Sorbet Citron Jaune Zestes de Citron
Nestlé · 6 * 71 g (426 g) (720 ml)
+21 points
57Plutôt miam
Max Disney Glace Cône Enfant Elsa La Reine des Neiges Vanille 4x73ml
Disney FROZEN · 152 g
+18 points
57Plutôt miam
Sorbet Citron Framboise
Picard · 450 g (6 cônes)
+18 points
57Plutôt miam
Sorbet Fruits rouges
Picard · 720 ml ou 450 g
+18 points
Nutri-Score D score 18
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 18 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Lait écrémé réhydraté, sucre, eau, _crème_, farine de _blé_, sirop de glucose-fructose, caramel aromatique 5,4% (sucre, sirop de glucose-fructose, eau, acidifiant : acide citrique), _lactose_ et protéines de _lait_, graisse et huile végétales de coprah, éclats de caramel enrobés de beurre de cacao 2,2% (sucre, beurre de cacao, eau), noix de pécan caramélisées 2% (_noix de pécan_ 1,4%, sucre), cacao maigre en poudre 0,7%, émulsifiants : lécithines de _soja_ et mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube et gomme guar, sirop de sucre caramélisé, amidon modifié de maïs, arômes naturels, sel, arôme naturel de vanille (contient _lait_), denrée alimentaire colorante : concentré de carotte, colorant : caramel ordinaire, acidifiant : acide citrique. Peut contenir des traces d'œufs, d'arachides et d'autres fruits à coque.
Allergènes
Contient : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja. Traces possibles : Œufs, Fruits à coque, Arachides.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 266 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 10 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 7,4 g | élevé |
| Glucides | 40 g | |
| dont sucres | 30 g | élevé |
| Fibres | 0,8 g | |
| Protéines | 3 g | |
| Sel | 0,15 g | faible |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 13 mars 2025, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.