Défauts pour 100 g
- SelTrès salé2 g Très salé : 2 g pour 100 g, soit 33 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées4,5 g Graisses saturées modérées : 4,5 g pour 100 g, soit 23 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées294 kcal Calories modérées : 294 kcal pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SucresMoyennement sucré6 g Moyennement sucré : 6 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Qualités pour 100 g
- Fruits, légumes, légumineusesRiche en fruits et légumes56 % Riche en fruits et légumes : environ 56 % de la recette.
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
3 additifs aucune réserve relevée
E270 Acide lactiqueAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E300 Acide ascorbiqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (6 mai 2015) : Scientific Opinion on the re‐evaluation of ascorbic acid -E 300-, sodium ascorbate -E 301- and calcium ascorbate -E 302- as food additives.
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score D score 16
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 17 points défavorables, 1 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Pulpe de tomate 29%, huile de tournesol, tomates séchées réhydratées 10% (eau, tomates séchées 4,8%, sel, sucre, acidifiant: acide lactique, acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), double concentré de tomates 10%, RICOTTA 6% (LAIT), basilic 6%, FROMAGE GRANA PADANO AOP 4% (LAIT, OEUF), NOIX DE CAJOU 4%, FROMAGE pecorino romano AOP 3% (LAIT), sel, vinaigre balsamique de modène IGP (vinaigre de vin, moût de raisin concentré), pignons de pin, huile d olive vierge extra, sucre, acidifiant: acide lactique, antioxydant: acide ascorbique. Peut contenir des Traces d'autres fruits à coques, poisson, céleri, soja, gluten, moutarde.
Allergènes
Contient : Œufs, Lait, Fruits à coque. Traces possibles : Céleri, Poisson, Gluten, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 294 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 27 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | modéré |
| Glucides | 6,3 g | |
| dont sucres | 6 g | modéré |
| Fibres | 2,2 g | |
| Protéines | 5,2 g | |
| Sel | 2 g | élevé |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 6 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.