Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées16 g Riche en graisses saturées : 16 g pour 100 g, soit 80 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré23 g Très sucré : 23 g pour 100 g, soit 26 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesCalories modérées373 kcal Calories modérées : 373 kcal pour 100 g, soit 19 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SelMoyennement salé0,4 g Moyennement salé : 0,4 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
69Plutôt miam
Mousses chocolat coulis assorties
Envia · 4 x 59 g
+45 points
57Plutôt miam
Secret de Mousse Chocolat Noir
La Laitière · 236 g (4 * 59 g)
+33 points
49Bof
Mousse intense Chocolat Noir du Pérou 2 x 80 g
La Fermière · 160 g
+25 points
49Bof
Viennois mousse chocolat
Nestlé · 360 g, (4x 90 g)
+25 points
49Bof
Secret de mousse
Mousse chocolat au lait · 236g
+25 points
Nutri-Score E score 21
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 21 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : non classé
La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
chocolat noir 43,6% (sucre de canne*, pâte de cacao, beurre de cacao*), crème, blanc d'oeufs 15%, jaune d'oeufs 12%, poudre de cacao* 1,6%, sel.
Allergènes
Contient : Œufs. Traces possibles : Œufs, Fruits à coque.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 373 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 27 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 16 g | élevé |
| Glucides | 24 g | |
| dont sucres | 23 g | élevé |
| Protéines | 6,8 g | |
| Sel | 0,4 g | modéré |
Labels déclarés
Commerce équitable Bio
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 18 avril 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.