Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1,3 g Moyennement salé : 1,3 g pour 100 g, soit 22 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées273 kcal Calories modérées : 273 kcal pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines10,3 g Bonne source de protéines : 10,3 g pour 100 g, soit 21 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- FibresContient des fibres4,9 g Contient des fibres : 4,9 g pour 100 g, soit 16 % du repère de 30 g par jour.
- SucresPeu sucré4,9 g Peu sucré : 4,9 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,7 g Peu de graisses saturées : 0,7 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score C score 4
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 10 points défavorables, 6 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Farine de _blé_ 50%, eau, farine de maïs 6%, levure, farine de _seigle_ 4,1%, graines de tournesol 4,1 %, gluten de _blé_, graines de _soja_ 2,4%, graines de lin brun 1,6%, farine de _blé_ fermentée, levain de _seigle_, huile de colza, sel, sucre, farine d'_épeautre_ 0,7%, farine d'_orge_ 0,7%, farine de riz 0,7%, farine d'_avoine_ 4,7%, germe de _blé_ 0,7%, son fin de _blé_ 0,7%, vinaigre, arôme naturel (contient alcool), antioxydant: jus concentré d'acérola déshydraté
Allergènes
Contient : Gluten, Soja. Traces possibles : Œufs, Gluten, Lait, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 273 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 5,8 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 0,7 g | faible |
| Glucides | 42,4 g | |
| dont sucres | 4,9 g | faible |
| Fibres | 4,9 g | |
| Protéines | 10,3 g | |
| Sel | 1,3 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 3 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.