Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé0,97 g Moyennement salé : 0,97 g pour 100 g, soit 16 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées264 kcal Calories modérées : 264 kcal pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines13,9 g Riche en protéines : 13,9 g pour 100 g, soit 28 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- FibresRiche en fibres11,1 g Riche en fibres : 11,1 g pour 100 g, soit 37 % du repère de 30 g par jour.
- SucresPeu sucré4,2 g Peu sucré : 4,2 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,4 g Peu de graisses saturées : 1,4 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs aucune réserve relevée
E300 Acide ascorbiqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (6 mai 2015) : Scientific Opinion on the re‐evaluation of ascorbic acid -E 300-, sodium ascorbate -E 301- and calcium ascorbate -E 302- as food additives.
E123 AmaranteColorantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (26 juillet 2010) : Scientific Opinion on the re‐evaluation of Amaranth -E 123- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score A score -1
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 9 points défavorables, 10 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Grains germés biologiques (grains entiers de blé, grains entiers d'avoine), Eau, Grains et graines entiers (flocons d'avoine biologique, graines de lin, graines de tournesol, millet biologique, farine de khorasan germé biologique, farine d'orge germée biologique, farine de seigle germé biologique, farine de sarrasin germé biologique, farine de mais jaune germé biologique, farine de riz brun germé biologique, amarante biologique, quinoa biologique, graines de sésame biologique, farine d'épeautre germé biologique). Gluten de froment élastique, Sucres (sucre de canne biologique et/ou sirop d'avoine biologique), Levure, Farine de blé de culture, Sel de mer, Enzymes, Acide ascorbique. _Contient : Blé, Sésame. Fabriqué dans une usine sans arachides ni noix._
Allergènes
Contient : Gluten, Graines de sésame.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 263,9 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 3,5 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | faible |
| Glucides | 45,8 g | |
| dont sucres | 4,2 g | faible |
| Fibres | 11,1 g | |
| Protéines | 13,9 g | |
| Sel | 0,97 g | modéré |
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Végétarien Végan
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 21 mai 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.