Défauts pour 100 g
- SucresTrès sucré36 g Très sucré : 36 g pour 100 g, soit 40 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesCalories modérées370 kcal Calories modérées : 370 kcal pour 100 g, soit 19 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- FibresContient des fibres4,2 g Contient des fibres : 4,2 g pour 100 g, soit 14 % du repère de 30 g par jour.
- SelPeu salé0,25 g Peu salé : 0,25 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,2 g Peu de graisses saturées : 1,2 g pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
5 additifs aucune réserve relevée
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
E336 Tartrates de potassiumAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E415 Gomme xanthaneÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (14 juillet 2017) : Re‐evaluation of xanthan gum -E 415- as a food additive.
E422 GlycérolHumectant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E500 Carbonates de sodiumStabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
85Miam
Craquelins natures recette originale x 20
Les Craquelins de Saint Malo · 180 g
+36 points
75Miam
Clafoutis cerises griottes
Marie Morin · 260 g
+26 points
74Plutôt miam
Gerblé - No Sugar Added Blueberry Filled Cake, 150g (5.3oz)
Gerblé · 150g
+25 points
74Plutôt miam
Carrés coupe faim minceur Cacao Gayelord Hauser
Gayelord Hauser · 100 g (10 x10 g)
+25 points
68Plutôt miam
Gerblé - Sugar Free Lemon Yuzu Shortbread, 132g (4.7oz)
Gerblé · 132 g, 3 sachets de 4 biscuits
+19 points
Nutri-Score D score 14
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 16 points défavorables, 2 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Farine de blé 17%, raisins secs 15% (raisins secs, huiles végétales : colza - coton), huile de colza, oeufs frais, sucre, bigarreaux confits 12% (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, concentré de carotte et d’aronia, correcteur d'acidité : acide citrique), pastèques confites 4% (pastèques, sirop de glucose-fructose, concentré de carotte et d’aronia, correcteur d'acidité : acide citrique), écorces d'orange confites 4% (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique), stabilisant : glycérol, fibre soluble de blé, extrait aromatique : rhum - infusion d'écorces d'oranges douces - arômes, sel, poudres à lever : carbonates de sodium - tartrates de potassium, gélifiant : gomme xanthane, arôme naturel d'orange.
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Soja. Traces possibles : Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja, Sulfites.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 370 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 14 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | faible |
| Glucides | 55 g | |
| dont sucres | 36 g | élevé |
| Fibres | 4,2 g | |
| Protéines | 3,7 g | |
| Sel | 0,25 g | faible |
Labels déclarés
Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 26 mai 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.