Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées19 g Riche en graisses saturées : 19 g pour 100 g, soit 95 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré47 g Très sucré : 47 g pour 100 g, soit 52 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesTrès calorique562 kcal Très calorique : 562 kcal pour 100 g, soit 28 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SelMoyennement salé0,37 g Moyennement salé : 0,37 g pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
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80% Cocoa Salt of the Earth Dark Chocolate Bar Sweetened with Coconut Sugar
Zimt Chocolates · 40 g
+25 points
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Chocolat noir fleur de sel saveur caramel
Karéléa · 100 g
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Chocolat noir pointe de sel
Pure Via · 100 g
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Tablette de chocolat 75% de cacao, caramel et fleur de sel
Grain de Sail · 100 g
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Protein chocolate
foodspring · 70 g
+22 points
Nutri-Score E score 30
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 30 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, beurre _laitier_ concentré, émulsifiant (lécithine de _soja_), fleur de sel 0,3%. Cacao : 47% minimum.
Allergènes
Contient : Lait, Soja. Traces possibles : Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 561,9 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 32 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 19 g | élevé |
| Glucides | 52 g | |
| dont sucres | 47 g | élevé |
| Protéines | 5,7 g | |
| Sel | 0,37 g | modéré |
Labels déclarés
Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 26 mai 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.