Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1,2 g Moyennement salé : 1,2 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées167 kcal Calories modérées : 167 kcal pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SucresPeu sucré3,7 g Peu sucré : 3,7 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,7 g Peu de graisses saturées : 0,7 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif 1 vigilance modérée
E202 Sorbate de potassiumConservateurVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2015, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, personnes âgées, adolescents, enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (30 juin 2015) : Scientific Opinion on the re‐evaluation of sorbic acid -E 200-, potassium sorbate -E 202- and calcium sorbate -E 203- as food additives.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
75Miam
Taboulé boulghour basilic et menthe
Danival · 180 g
+16 points
73Plutôt miam
Taboulé (Tomate et huile d'olive vierge extra)
Devina · 730 g (4-5 personnes)
+14 points
71Plutôt miam
Taboulé aux tomates fraîches.
Carrefour Bio · garniture 550g + semoule 180g
+12 points
71Plutôt miam
Taboulé
Auchan · 0.51 kg
+12 points
71Plutôt miam
Taboulé Tomates fraîches
Zapetti · 730 g
+12 points
Nutri-Score C score 7
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 8 points défavorables, 1 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Eau, 30% semoule de blé, 12% poivrons, 4,9% tomates, jus de citron à base de concentré, 3,9% oignons, 3% raisins secs, 2,9% huile de colza, huile d'olive vierge extra, 1,2% menthe, ciboulette, sel, vinaigre d'alcool, ail en poudre, conservateur: sorbate de potassium; poivre, curcuma. Traces éventuelles de céleri, d'autres céréales contenant du gluten, de crustacés, de fruits à coque, de graines de sésame, de lait, de moutarde, d'œufs, de poissons et de soja.
Allergènes
Contient : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame. Traces possibles : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 167 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 5,6 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 0,7 g | faible |
| Glucides | 24 g | |
| dont sucres | 3,7 g | faible |
| Fibres | 2 g | |
| Protéines | 4,1 g | |
| Sel | 1,2 g | modéré |
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Végétarien
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 27 septembre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.