Défauts pour 100 g préparé
- SucresMoyennement sucré7,1 g Moyennement sucré : 7,1 g pour 100 g préparé, soit 8 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Qualités pour 100 g préparé
- SelPeu salé0,05 g Peu salé : 0,05 g pour 100 g préparé, soit 1 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,3 g Peu de graisses saturées : 0,3 g pour 100 g préparé, soit 2 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique67 kcal Peu calorique : 67 kcal pour 100 g préparé, soit 3 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
8 additifs 1 vigilance modérée · 1 vigilance limitée
E339 Phosphates de sodiumÉmulsifiant, Humectant, Conservateur, Séquestrant, Stabilisant, ÉpaississantVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2019, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (12 juin 2019) : Re‐evaluation of phosphoric acid–phosphates – di‐, tri‐ and polyphosphates -E 338–341, E 343, E 450–452- as food additives and the safety of proposed extension of use.
E511 Chlorure de magnésiumStabilisant, Agent de coagulationVigilance limitée
Vigilance limitée Dans son évaluation de 2019, l’EFSA estimait que l’exposition des plus forts consommateurs de certains groupes (adolescents, enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (6 juillet 2019) : Re‐evaluation of hydrochloric acid -E 507-, potassium chloride -E 508-, calcium chloride -E 509- and magnesium chloride -E 511- as food additives.
E304i Palmitate d'ascorbyleAntioxydantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (18 novembre 2015) : Scientific Opinion on the re-evaluation of ascorbyl palmitate -E 304i- and ascorbyl stearate -E 304-ii-- as food additives.
E306 Extrait riche en tocophérolsAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (30 septembre 2015) : Scientific Opinion on the re-evaluation of tocopherol-rich extract -E 306-, alpha-tocopherol -E 307-, gamma-tocopherol -E 308- and delta-tocopherol -E 309- as food additives.
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
E525 Hydroxyde de potassiumAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E333 Citrates de calciumSéquestrant, StabilisantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
LACTOSÉRUM doux déminéralisé, LAIT écrémé, huiles végétales (tournesol oléique, colza, tournesol), LACTOSE, galacto-oligosaccharides (LAIT), minéraux (citrates de calcium et de potassium; hydroxyde de potassium; chlorures de magnésium, de potassium et de sodium; phosphate de sodium; sulfates ferreux, de zinc, de cuivre et de manganèse; iodure de potassium; sélénate de sodium), fructo-oligosaccharides, huile de Mortierella alpina, huile extraite de la microalgue Schizochytrium sp., émulsifiant (lécithine de SOJA), correcteur d'acidité (acide citrique), bitartrate de choline, vitamines (A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, D, E, K), culture de L.reuteri DSM17938*, L-phénylalanine, L-carnitine, taurine, L-histidine, inositol, nucléotides, antioxydants (extrait riche en tocophérols, palmitate de L-ascorbyle), isolat de protéines de LACTOSÉRUM. *Sous licence BioGaia AB.
Allergènes
Contient : Lait, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g préparé)
| Énergie | 67 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 3,6 g | |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | |
| Glucides | 7,2 g | |
| dont sucres | 7,1 g | |
| Fibres | 0,3 g | |
| Protéines | 1,2 g | |
| Sel | 0,05 g |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 25 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.