Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées8,2 g Riche en graisses saturées : 8,2 g pour 100 g, soit 41 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré29 g Très sucré : 29 g pour 100 g, soit 32 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesCalories modérées276 kcal Calories modérées : 276 kcal pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SelPeu salé0,14 g Peu salé : 0,14 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
7 additifs 1 vigilance limitée
E471 Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023 et 2024), une consommation plus élevée de mono- et diglycérides d’acides gras était associée à des risques cardiovasculaires et de cancer plus élevés. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé) · Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E414 Gomme d'acaciaSupport, Émulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E440 PectinesÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E410 Gomme de caroubeÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (20 janvier 2017) : Re‐evaluation of locust bean gum -E 410- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
67Plutôt miam
CARTE D'OR Glace Crème Glacée Bio Café Torréfié de Colombie 450ml
Carte D'or · 250 g
+43 points
59Plutôt miam
Carte D'Or Glace Crème Glacée Café 900ml
Unilever · 481 g
+35 points
53Plutôt miam
Café Zero° Espresso
Ola · 165 g / 180 ml e
+29 points
49Bof
Pure sélection - Crème glacée Le café
Picard · 500ml-380g
+25 points
49Bof
Crème glacée Café 450G/750ml
L'Angelys · 450 g
+25 points
Nutri-Score E score 19
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 19 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
LAIT écrémé réhydraté, sucre, eau, sirop de glucose, farine de BLÉ, graisse végétale (noix de coco), poudre de LACTOSERUM, huiles végétales (tournesol, colza) en proportion variable, café soluble (0,9%), cacao maigre en poudre, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras*, lécithines (SOJA)), gélifiants (gomme guar, farine de graines de caroube, pectines), pâte de cacao, caramel aromatique (sucre, eau), cacao en poudre, beurre de cacao, arôme naturel de café, sel, acidifiant (acide citrique), agent d'enrobage (gomme arabique), arôme naturel (contient du LAIT), amidon. ¹Certifié Rainforest Alliance. Plus d'informations sur ra.org. Peut contenir : ARACHIDES, FRUITS À COQUE, CEUFS, AUTRES CEREALES CONTENANT DU GLUTEN et MOUTARDE. *d'origine végétale. 11% de chocolat en poudre dans la sauce; 61% de chocolat noir dans les granules.
Allergènes
Contient : Gluten, Lait, Moutarde, Soja. Traces possibles : Œufs, Gluten, Moutarde, Fruits à coque, Arachides.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 276 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 11 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 8,2 g | élevé |
| Glucides | 40 g | |
| dont sucres | 29 g | élevé |
| Fibres | 1,2 g | |
| Protéines | 3,2 g | |
| Sel | 0,14 g | faible |
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Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 19 juin 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.