Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées9,8 g Riche en graisses saturées : 9,8 g pour 100 g, soit 49 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré34 g Très sucré : 34 g pour 100 g, soit 38 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesTrès calorique406 kcal Très calorique : 406 kcal pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SelPeu salé0,19 g Peu salé : 0,19 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
9 additifs 2 vigilance limitée
E471 Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023 et 2024), une consommation plus élevée de mono- et diglycérides d’acides gras était associée à des risques cardiovasculaires et de cancer plus élevés. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé) · Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
E433 Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitaneÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans son évaluation de 2015, l’EFSA estimait que l’exposition des plus forts consommateurs de certains groupes (adultes, personnes âgées, enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (17 juillet 2015) : Scientific Opinion on the re-evaluation of polyoxyethylene sorbitan monolaurate -E 432-, polyoxyethylene sorbitan monooleate -E 433-, polyoxyethylene sorbitan monopalmitate -E 434-, polyoxyethylene sorbitan monostearate -E 435- and polyoxyethylene sorbitan tristearate -E 436- as food additives.
E14xx Amidons modifiésÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E160a Carotènes mélangésColorantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (18 mars 2016) : Safety of the proposed extension of use of synthetic Beta-carotene [E 160aii] in foods for special medical purposes in young children.
E160ai Bêta-carotèneColorantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (18 mars 2016) : Safety of the proposed extension of use of synthetic Beta-carotene [E 160aii] in foods for special medical purposes in young children.
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E500ii Carbonate acide de sodiumStabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
E502 CarbonatesAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score E score 23
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 23 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Sucre, spécialité fromagère (LAIT) (15%), farine de BLE (enrichie en carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), huile végétale (12%) (tournesol, palme, colza), LAIT écrémé (8%), OEUFS entiers liquides pasteurisés, sirop de sucre inverti, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de cacao (0.7%), amidon (maïs), amidon modifié (maïs), sel, BEURRE concentré, miel (0.5%), AMANDES (0.3%), blanc d'ŒUFS, extrait de vanille Bourbon avec grains, poudre à lever: carbonate acide de sodium, émulsifiants: lécithine de SOJA, Mono et diglycérides d'acides gras et polysorbate 80, stabilisant gomme de guar, colorant: bêta-carotène, arôme. CONTIENT: CEUFS, LAIT, GLUTEN, AMANDES, SOJA. PEUT CONTENIR DES TRACES D'AUTRES FRUITS A COQUE.
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja. Traces possibles : Fruits à coque.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 406 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 22 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 9,8 g | élevé |
| Glucides | 47 g | |
| dont sucres | 34 g | élevé |
| Fibres | 1,3 g | |
| Protéines | 4,3 g | |
| Sel | 0,19 g | faible |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 1 juin 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.