Défauts pour 100 g
- SelTrès salé2,8 g Très salé : 2,8 g pour 100 g, soit 46 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées5,9 g Riche en graisses saturées : 5,9 g pour 100 g, soit 29 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesTrès calorique424 kcal Très calorique : 424 kcal pour 100 g, soit 21 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
3 additifs 1 vigilance modérée
E621 Glutamate monosodiqueExhausteur de goûtVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2017, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, adolescents, enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (12 juillet 2017) : Re‐evaluation of glutamic acid -E 620-, sodium glutamate -E 621-, potassium glutamate -E 622-, calcium glutamate -E 623-, ammonium glutamate -E 624- and magnesium glutamate -E 625- as food additives.
E1400 DextrinesSupport, Émulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E306 Extrait riche en tocophérolsAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (30 septembre 2015) : Scientific Opinion on the re-evaluation of tocopherol-rich extract -E 306-, alpha-tocopherol -E 307-, gamma-tocopherol -E 308- and delta-tocopherol -E 309- as food additives.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus que la moyenne selon notre méthode.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Preparado alimenticio a base de harina de TRIGO (76,51g): Harina de TRIGO (67%), manteca de palma, estabilizador: coma guar, antioxidante: extracto rico en tocoferoles. Condimento preparado deshidratado sabor a MARISCO (3,90g): Sal (2,62%), potenciader de sabor: glutamato monosódico, extracto de MARISCO en polvo (0,42%), salsa de SOJA en polvo (habas de SOJA modificada genéticamente TRIGO, sal, dextrina de maíz), cebolleta desecada, especias. Condimento preparado (4,59g): Aceite de SOJA, aceite de ajo, extracto de MARISCO en polvo (0,24%), especias. Este producto contiene soja modificada genéticamente.
Allergènes
Contient : Gluten, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 423,5 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 22,4 g | |
| dont acides gras saturés | 5,9 g | |
| Glucides | 48,2 g | |
| Fibres | 1,2 g | |
| Protéines | 7,1 g | |
| Sel | 2,8 g |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 5 juin 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.