Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1,2 g Moyennement salé : 1,2 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées252 kcal Calories modérées : 252 kcal pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines9 g Bonne source de protéines : 9 g pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- FibresRiche en fibres6,8 g Riche en fibres : 6,8 g pour 100 g, soit 23 % du repère de 30 g par jour.
- SucresPeu sucré0,8 g Peu sucré : 0,8 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,3 g Peu de graisses saturées : 1,3 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs 1 vigilance limitée
E461 MéthylcelluloseÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023), une consommation plus élevée de celluloses (E460 à E468) était associée à un risque cardiovasculaire plus élevé. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé)
E267 Vinaigre tamponnéAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
90Miam
Aiguillettes végétales et gourmandes au piment d'Espelette
HappyVore · 150 g
+24 points
90Miam
Like Chicken
Like Meat · 180 g
+24 points
88Miam
Mes eminces veggie
cereal bio · 150 g
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Boulettes au soja tomate, basilic
Auchan · 200 g
+20 points
85Miam
Boulettes aux Légumes
Garden gourmet · 200 g
+19 points
Nutri-Score B score 2
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 9 points défavorables, 7 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Eau, huiles végétales (tournesol, colza), chapelure (farine de blé, levure, sel, épices), protéines texturées de blé (protéines de blé 7%, farine de blé), farine de blé, fibres végétales (bambou, blé), amidon de pomme de terre, stabilisant : méthylcellulose, arôme naturel, correcteur d'acidité: vinaigre tamponné, sel. Ce produit peut contenir des traces de: lait, soja.
Allergènes
Contient : Gluten, Lait. Traces possibles : Gluten, Lait, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 252 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 14 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | faible |
| Glucides | 20 g | |
| dont sucres | 0,8 g | faible |
| Fibres | 6,8 g | |
| Protéines | 9 g | |
| Sel | 1,2 g | modéré |
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Végétarien Végan Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 3 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.