Défauts pour 100 g préparé
- SelMoyennement salé1,2 g Moyennement salé : 1,2 g pour 100 g préparé, soit 20 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,5 g Graisses saturées modérées : 2,5 g pour 100 g préparé, soit 13 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées228 kcal Calories modérées : 228 kcal pour 100 g préparé, soit 11 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g préparé
- ProtéinesRiche en protéines15 g Riche en protéines : 15 g pour 100 g préparé, soit 30 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,5 g Peu sucré : 0,5 g pour 100 g préparé, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif 1 vigilance modérée
E223 Disulfite de sodiumAntioxydant, ConservateurVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2016, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, personnes âgées, adolescents, enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (14 avril 2016) : Scientific Opinion on the re-evaluation of sulfur dioxide -E 220-, sodium sulfite -E 221-, sodium bisulfite -E 222-, sodium metabisulfite -E 223-, potassium metabisulfite -E 224-, calcium sulfite -E 226-, calcium bisulfite -E 227- and potassium bisulfite -E 228- as food additives.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score C score 3
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 9 points défavorables, 6 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
CREVETTES d'élevage 80% (Penaeus vannamei) (CREVETTES, sel, antioxydant : DISULFITE de sodium, vinaigre d'alcool), huiles végétales (olive 9.8%, tournesol), ail déshydraté 1.3%, mélange d'épices (tomates 0.6%, basilic 0.07%, ail 0.02%), extrait de basilic 0.2%, sel, persil déshydraté 0.1%, origan déshydraté 0.1%. Traces possibles de : Mollusques, gluten, graines de sésame, amandes, lait
Allergènes
Contient : Crustacés, Sulfites. Traces possibles : Gluten, Lait, Mollusques, Fruits à coque, Graines de sésame.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g préparé)
| Énergie | 228 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 18 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | modéré |
| Glucides | 1,1 g | |
| dont sucres | 0,5 g | faible |
| Protéines | 15 g | |
| Sel | 1,2 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 22 août 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.