Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé0,7 g Moyennement salé : 0,7 g pour 100 g, soit 12 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées1,9 g Graisses saturées modérées : 1,9 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines8,2 g Riche en protéines : 8,2 g pour 100 g, soit 16 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,4 g Peu sucré : 0,4 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesPeu calorique139 kcal Peu calorique : 139 kcal pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
3 additifs 1 vigilance modérée
E223 Disulfite de sodiumAntioxydant, ConservateurVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2016, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, personnes âgées, adolescents, enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (14 avril 2016) : Scientific Opinion on the re-evaluation of sulfur dioxide -E 220-, sodium sulfite -E 221-, sodium bisulfite -E 222-, sodium metabisulfite -E 223-, potassium metabisulfite -E 224-, calcium sulfite -E 226-, calcium bisulfite -E 227- and potassium bisulfite -E 228- as food additives.
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
E331 Citrates de sodiumÉmulsifiant, Séquestrant, StabilisantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
84Miam
Paella de Verduras
Trevijano · 280 g
+22 points
79Miam
Paella aux légumes
Moulin des moines · 250 g
+17 points
78Miam
Paella-rice with vegetables
SOL & MAR · 280 g
+16 points
76Miam
Paëlla recette végétale
Soy · 280 g
+14 points
74Plutôt miam
Paëlla au poulet et aux fruits de mer
Tous les jours · 1 kg
+12 points
Nutri-Score B score 2
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 5 points défavorables, 3 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Haut de cuisse de poulet préparé 28,1% (haut de cuisse de poulet (origine UE), eau, concentré de carottes caramélisées, concentrés de carotte et paprika), eau, riz long 199%, ENCORNETS géants 4,8% (ENCORNETS géants, eau, sel, acidifiants: acide citrique, citrates de sodium), petits pois, CREVETTES cuites 3,4% (CREVETTES, sel, antioxydant : diSULFITES de sodium), poivrons, pulpe de tomate à la purée de tomate, hule de colza, MOULES 2,7%, mélange aromatique (sel, légumes, épices, arômes naturels (BLE, POISSONS, CRUSTACES), amidon de mais, poudre de carapace de CREVETTES, poudre de POISSONS), oignons, fibres végétales, persil, concentré de paprika et carotte, piment doux fumé, ail, piment, safran, Traces éventuelles de: aœufs, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésarme, Ingrediënten: Bereide kippendijen 28,1% (kippendijen (EU corsorona), water, gekarameliseerd wortelconcentraat, paprika en
Allergènes
Contient : Céleri, Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde. Traces possibles : Céleri, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 139 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 5,4 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | modéré |
| Glucides | 14,3 g | |
| dont sucres | 0,4 g | faible |
| Protéines | 8,2 g | |
| Sel | 0,7 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 20 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.