Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées3,8 g Graisses saturées modérées : 3,8 g pour 100 g, soit 19 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé1,1 g Moyennement salé : 1,1 g pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées238 kcal Calories modérées : 238 kcal pour 100 g, soit 12 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines8,7 g Bonne source de protéines : 8,7 g pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré1,4 g Peu sucré : 1,4 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
3 additifs aucune réserve relevée
E270 Acide lactiqueAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E300 Acide ascorbiqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (6 mai 2015) : Scientific Opinion on the re‐evaluation of ascorbic acid -E 300-, sodium ascorbate -E 301- and calcium ascorbate -E 302- as food additives.
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score C score 7
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 10 points défavorables, 3 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Pâte à pizza cuite au feu de bois 51,9% (farine de BLÉ, eau, huile de grignons d'olive, sel, levure, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), mozzarella (LAIT origine UE) 21,1%, sauce tomate 10,3% (pulpe de tomates, purée de tomates, huile de grignons d'olive, basilic, sel, origan, acidifiant: acide citrique), purée de tomates, tomates cerises* 6,6%, sauce au basilic 2,9% (huile de tournesol, concentré de basilic 0,8%, sel, fécule de maïs, vinaigre de vin, acidifiant: acide lactique, acide citrique), sucre, herbes aromatiques, épices, extrait de levure, sel, origan, farine de riz. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. *Ingrédients décongelés, ne pas recongeler.
Allergènes
Contient : Gluten, Lait. Traces possibles : Céleri, Œufs, Poisson, Moutarde.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 238 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 9,9 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | modéré |
| Glucides | 28 g | |
| dont sucres | 1,4 g | faible |
| Fibres | 2 g | |
| Protéines | 8,7 g | |
| Sel | 1,1 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 30 mai 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.