Défauts pour 100 g
- SelTrès salé48 g Très salé : 48 g pour 100 g, soit 800 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées5,4 g Riche en graisses saturées : 5,4 g pour 100 g, soit 27 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées216 kcal Calories modérées : 216 kcal pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SucresPeu sucré2,1 g Peu sucré : 2,1 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E150 CaramelAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (3 décembre 2012) : Refined exposure assessment for caramel colours -E 150a, c, d-.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score E score 27
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 27 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Sel, amidon de maïs, graisse de bœuf 8% (origine Suède), protéines végétales hydrolysées (dont SOJA), arômes naturels, extrait de viande de bœuf 2,5% (origine Brésil ou Uruguay) , sucre, colorant: caramel naturel, arôme naturel d'oignon, persil. Traces éventuelles de gluten, céleri, lait, œuf, poissons et crustacés.
Allergènes
Contient : Soja. Traces possibles : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 216 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 8,1 g | |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | |
| Glucides | 31 g | |
| dont sucres | 2,1 g | |
| Fibres | 0,5 g | |
| Protéines | 4,1 g | |
| Sel | 48 g |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 26 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.