Défauts pour 100 g
- SelTrès salé4,8 g Très salé : 4,8 g pour 100 g, soit 80 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,8 g Graisses saturées modérées : 2,8 g pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées194 kcal Calories modérées : 194 kcal pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines15,4 g Riche en protéines : 15,4 g pour 100 g, soit 31 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,3 g Peu sucré : 0,3 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
49Bof
Filets de Harengs fumés à l'huile
Balthor · 190 g (130 g net)
+25 points
49Bof
Filets de Harengs fumés, aux carottes oignons bio
Phare D’eckmühl · 150g
+25 points
49Bof
Filets de hareng fumes
Parallèles · 190 g / 130 g égoutté
+25 points
49Bof
Filets de Harengs Fumés
La mere angot · 180 g
+25 points
49Bof
Filets de Harengs Fumés Doux
La Mère Angot · 200 g
+25 points
Nutri-Score E score 24
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 24 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Filets de harengs salés et fumés (harengs (Clupea harengus pêchés en océan Atlantique Nord-Est) 75 %, sel 5 % (en moyenne)), huile de colza 12 %, légumes marinés 7,9 % (oignons, carottes, eau, sel, vinaigre d'alcool), laurier 0,07 %.
Allergènes
Contient : Poisson.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 194 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 14,5 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | modéré |
| Glucides | 0,5 g | |
| dont sucres | 0,3 g | faible |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 15,4 g | |
| Sel | 4,8 g | élevé |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 13 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.