Défauts pour 100 g
- SucresTrès sucré26,1 g Très sucré : 26,1 g pour 100 g, soit 29 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Qualités pour 100 g
- SelPeu salé0,02 g Peu salé : 0,02 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,02 g Peu de graisses saturées : 0,02 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique123 kcal Peu calorique : 123 kcal pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
5 additifs aucune réserve relevée
E140i ChlorophyllesColorantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (7 mai 2015) : Scientific Opinion on the re-evaluation of chlorophylls -E 140i- as food additives.
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
E415 Gomme xanthaneÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (14 juillet 2017) : Re‐evaluation of xanthan gum -E 415- as a food additive.
E440 PectinesÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score C score 8
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 8 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Sorbet plein fruit au citron vert et au citron avec zestes de citron confits: eau, sucre, purée de citron vert 14,8%, purée de citron jaune 12,2%, sirop de glucose déshydraté, dextrose, zestes de citron confits 1,3% (zestes de citron, sucre, eau, sirop de glucose déshydraté), stabilisants: pectine, farine de caroube et gomme de guar, épaississant: gomme xanthane, colorant: chlorophylles. Sorbet plein fruit à la fraise senga sengana avec morceaux de fraises semi-confits: purée de fraise senga sengana 56%, eau, sucre, morceaux de fraises semi-confits 7,5% (fraise 7%*, sirop de glucose-fructose, eau, sucre, correcteur d'acidité: acide citrique, épaississant: gomme xanthane, arôme naturel), sirop de glucose déshydraté, jus de citron (citron, sucre), stabilisants: pectine, farine de caroube et gomme de guar. * Pourcentage exprimé sur l'ensemble du produit.
Allergènes
Aucun des 14 allergènes réglementaires n’est déclaré. Traces possibles : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 123 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0,12 g | faible |
| dont acides gras saturés | 0,02 g | faible |
| Glucides | 29,7 g | |
| dont sucres | 26,1 g | élevé |
| Fibres | 1 g | |
| Protéines | 0,33 g | |
| Sel | 0,02 g | faible |
Labels déclarés
Sans conservateurs Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 25 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.