Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1,4 g Moyennement salé : 1,4 g pour 100 g, soit 23 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines4,5 g Bonne source de protéines : 4,5 g pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré2,7 g Peu sucré : 2,7 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,9 g Peu de graisses saturées : 0,9 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique144 kcal Peu calorique : 144 kcal pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs aucune réserve relevée
E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E415 Gomme xanthaneÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (14 juillet 2017) : Re‐evaluation of xanthan gum -E 415- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
83Miam
Soupe Mandu guk au poulet
picard · 350 g
+20 points
83Miam
Mafé au poulet
picard · 350 g
+20 points
83Miam
Poulet Yassa
Picard · 350 g
+20 points
80Miam
Aiguillettes de poulet au miel et aux épices semoule
Picard · 330 g
+17 points
80Miam
Aiguillettes de poulet à la moutarde et au citron, écrasée de pommes de terre et carottes
Picard · 350 g e
+17 points
Nutri-Score C score 6
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 7 points défavorables, 1 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Dim Sum (8x20g) : eau, fécule de manioc 14,5%, amidon de blé (gluten), châtaigne d'eau 10,4%, viande de poulet (origine France) 9%, viande de poulet traitée en salaison rôtie 8,1% (viande de poulet (origine France) 7.2 %, eau, sel, sucre, jus de citron), oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), carotte, oignon, coriandre 1,6%, purée de gingembre 1,5%, huile de tournesol, sel, poivre. Sauce soja (20g) : eau, sauce soja (graine de soja (soja), sel, farine de blé (gluten)), sucre, jus de citron concentré, épaississant: gomme guar - gomme xanthane.
Allergènes
Contient : Gluten, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 144 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 2,6 g | faible |
| dont acides gras saturés | 0,9 g | faible |
| Glucides | 25 g | |
| dont sucres | 2,7 g | faible |
| Fibres | 1,1 g | |
| Protéines | 4,5 g | |
| Sel | 1,4 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 21 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.