Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines6,9 g Riche en protéines : 6,9 g pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SelPeu salé0,19 g Peu salé : 0,19 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- SucresPeu sucré1,9 g Peu sucré : 1,9 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées1 g Peu de graisses saturées : 1 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique79 kcal Peu calorique : 79 kcal pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score A score -2
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 0 points défavorables, 2 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Pomme de terre cuite et assaisonnée 30,4 % (pomme de terre, sel), carotte cuite 23,2 %, aiguillette de poulet cuit rôti [aiguillette de poulet 18,2 % (origine : France), eau, fécule de manioc ou de pomme de terre], _lait_ demi-écrémé, bouillon de poulet [eau, os et viande de poulet (origine France*)], eau, crème liquide (_lait_), échalote, huile d'olive vierge extra, moutarde à l'ancienne 1 % (eau, graine de _moutarde_, vinaigre de vin, sel), jus de citron 0,5 %, farine de riz, beurre (_lait_), _moutarde_ de Dijon 0,2 % (eau, graine de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique), ail, persil, jus de légumes concentré (carotte, oignon, poireau), poivre, fibre d'agrumes.
Allergènes
Contient : Lait, Moutarde. Traces possibles : Œufs, Arachides.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 79 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 2,6 g | faible |
| dont acides gras saturés | 1 g | faible |
| Glucides | 6,2 g | |
| dont sucres | 1,9 g | faible |
| Fibres | 1,6 g | |
| Protéines | 6,9 g | |
| Sel | 0,19 g | faible |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 15 août 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.