Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées10,4 g Riche en graisses saturées : 10,4 g pour 100 g, soit 52 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé1,1 g Moyennement salé : 1,1 g pour 100 g, soit 19 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées199 kcal Calories modérées : 199 kcal pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines9,3 g Bonne source de protéines : 9,3 g pour 100 g, soit 19 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré2 g Peu sucré : 2 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
3 additifs 1 vigilance modérée
E202 Sorbate de potassiumConservateurVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2015, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, personnes âgées, adolescents, enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (30 juin 2015) : Scientific Opinion on the re‐evaluation of sorbic acid -E 200-, potassium sorbate -E 202- and calcium sorbate -E 203- as food additives.
E270 Acide lactiqueAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E415 Gomme xanthaneÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (14 juillet 2017) : Re‐evaluation of xanthan gum -E 415- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
89Miam
Natural Cottage Cheese
M&S Food · 300 g
+47 points
87Miam
Cottage Cheese
Oma · 200 g
+45 points
80Miam
Requesón Margui Cottage Cheese 0%MG
Margui · 200g
+38 points
79Miam
Carré frais 0 pourcent ail et fines herbes
Elle & Vire · 200 g (8 portions)
+37 points
79Miam
Cottage Cheese
Tesco · 300g
+37 points
Nutri-Score D score 14
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « fromage » : 17 points défavorables, 3 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Fromage frais 67% (contient lait)- fromage frais à 0% de matière grasse 13% (contiert lait) - saumon fumé rouge du Pacifique 13% (Oncorhynchus nerka) (poisson) - jus de citron 1,2 % - graines de courge toastées concassées 0,5% - huile de colza - graines de sésame doré 0,5% - libres de blé - amidon de manioc - aneth 0,2% - conservateur (sorbate de potassium) - acidifiant (acide lactique) - épaississant (gomme xanthane) - sel, Traces de: crustacés, oeufs, fruits à coque, moutarde, mollusques,
Allergènes
Contient : Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame. Traces possibles : Crustacés, Œufs, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 199 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 16,3 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 10,4 g | élevé |
| Glucides | 3,5 g | |
| dont sucres | 2 g | faible |
| Protéines | 9,3 g | |
| Sel | 1,1 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 26 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.