Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées15 g Riche en graisses saturées : 15 g pour 100 g, soit 75 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré34 g Très sucré : 34 g pour 100 g, soit 38 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesCalories modérées354 kcal Calories modérées : 354 kcal pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SelPeu salé0,22 g Peu salé : 0,22 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
5 additifs 1 vigilance limitée
E471 Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023 et 2024), une consommation plus élevée de mono- et diglycérides d’acides gras était associée à des risques cardiovasculaires et de cancer plus élevés. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé) · Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E476 Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E410 Gomme de caroubeÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (20 janvier 2017) : Re‐evaluation of locust bean gum -E 410- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
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Magnum · 423 g
+24 points
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Nutri-Score E score 24
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 24 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Lait écrémé reconstitué, sucre, eau, beurre de cacao, lactosérum en poudre(lait), graisse végétale de coco, grains de caramel croquant avec chocolat au lait 5% (sucre, huile de palme, beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum en poudre (lait), lait écrémé en poudre, beurre concentré, amandes 2,7%, amidon de maïs, préparation à base de lactosérunf(lait), lait écrémé concentré sucré, sel, émulsifiant (lécithine de soja), arômes), sirop de glucose, beurre concentré, grains de caramel croquant 3% (sucre, huile de palme, amandes 5,5%, lait écrémé concentré sucré, sel, beurre de cacao, pâte de cacao, beurre concentré, lactosérum en poudre (lait), lait écrémé en poudre, préparation à base de lactosérum (laitfémulsifiant (lécithine de soja), arômes), pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiants (E471, lécithines de soja, E476), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar), arôme, Peut contenir : noisettes, noix, pistaches, noix de macadamia, noikde pécan, noix de cajou, arachide, oeuf, gluten, Présence de morceaux croquants de caramel qyi peuvent être durs après la sortie du congélateur,
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja. Traces possibles : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Arachides.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 354 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 22 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 15 g | élevé |
| Glucides | 36 g | |
| dont sucres | 34 g | élevé |
| Fibres | 0,6 g | |
| Protéines | 2,8 g | |
| Sel | 0,22 g | faible |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 12 juin 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.