Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées10 g Riche en graisses saturées : 10 g pour 100 g, soit 50 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré24 g Très sucré : 24 g pour 100 g, soit 27 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesCalories modérées282 kcal Calories modérées : 282 kcal pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- FibresContient des fibres5 g Contient des fibres : 5 g pour 100 g, soit 17 % du repère de 30 g par jour.
- SelPeu salé0,17 g Peu salé : 0,17 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
4 additifs 1 vigilance limitée
E471 Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023 et 2024), une consommation plus élevée de mono- et diglycérides d’acides gras était associée à des risques cardiovasculaires et de cancer plus élevés. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé) · Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E410 Gomme de caroubeÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (20 janvier 2017) : Re‐evaluation of locust bean gum -E 410- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
65Plutôt miam
12 mini-cônes
Picard · 336 ml
+22 points
60Plutôt miam
Extrême Sorbet Citron Jaune Zestes de Citron
Nestlé · 6 * 71 g (426 g) (720 ml)
+17 points
57Plutôt miam
Max Disney Glace Cône Enfant Elsa La Reine des Neiges Vanille 4x73ml
Disney FROZEN · 152 g
+14 points
57Plutôt miam
Sorbet Citron Framboise
Picard · 450 g (6 cônes)
+14 points
57Plutôt miam
Sorbet Fruits rouges
Picard · 720 ml ou 450 g
+14 points
Nutri-Score D score 16
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 18 points défavorables, 2 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Gaufrette 19,5% (farine de BLÉ (GLUTEN), sucre, graisse de coprah, émulsifiant: lécithines), LAIT écrémé réhydraté, eau, chemisage et décor au cacao maigre 11% (graisse de coprah, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant: lecithines), crème liquide (LAIT) 8,7%, concentré de protéines de lactosérum en poudre (LAIT), chocolat en poudre 4,7% (sucre, cacao en poudre), sucre, inuline, copeaux de chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), émulsifiant: lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), morceaux de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, matière grasse laitière anhydre (LAIT), arôme naturel de vanille), pâte de PISTACHE 1%, cacao maigre en poudre, arôme naturel de PISTACHE (contient NOISETTE), émulsifiant: mono - et diglycérides d'acide gras d'origine végétale, extrait de cacao, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar), concentrés* (spiruline, curcuma). Peut contenir des traces de: autres fruits à coque.
Allergènes
Contient : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 282 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 13 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 10 g | élevé |
| Glucides | 34 g | |
| dont sucres | 24 g | élevé |
| Fibres | 5 g | |
| Protéines | 4,4 g | |
| Sel | 0,17 g | faible |
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Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 18 juin 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.