Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesRiche en graisses saturées6,7 g Riche en graisses saturées : 6,7 g pour 100 g, soit 34 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesTrès calorique573 kcal Très calorique : 573 kcal pour 100 g, soit 29 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines27,5 g Bonne source de protéines : 27,5 g pour 100 g, soit 55 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres8 g Riche en fibres : 8 g pour 100 g, soit 27 % du repère de 30 g par jour.
• SelPeu salé0,01 g Peu salé : 0,01 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• SucresPeu sucré1 g Peu sucré : 1 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.