Défauts pour 100 g

• CaloriesCalories modérées363 kcal Calories modérées : 363 kcal pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
• Graisses saturéesGraisses saturées modérées3,3 g Graisses saturées modérées : 3,3 g pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines18 g Bonne source de protéines : 18 g pour 100 g, soit 36 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres35 g Riche en fibres : 35 g pour 100 g, soit 117 % du repère de 30 g par jour.
• SelPeu salé0,04 g Peu salé : 0,04 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• SucresPeu sucré1,6 g Peu sucré : 1,6 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.