Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées3,7 g Graisses saturées modérées : 3,7 g pour 100 g, soit 19 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées325 kcal Calories modérées : 325 kcal pour 100 g, soit 16 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SelMoyennement salé0,89 g Moyennement salé : 0,89 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- SucresMoyennement sucré11,2 g Moyennement sucré : 11,2 g pour 100 g, soit 12 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs 1 vigilance limitée
E471 Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023 et 2024), une consommation plus élevée de mono- et diglycérides d’acides gras était associée à des risques cardiovasculaires et de cancer plus élevés. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé) · Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
E300 Acide ascorbiqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (6 mai 2015) : Scientific Opinion on the re‐evaluation of ascorbic acid -E 300-, sodium ascorbate -E 301- and calcium ascorbate -E 302- as food additives.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score D score 14
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 14 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Farine de blé 57%, sucre, œufs frais 9,5%, eau, levure, beurre concentré (dont lait), huile de colza, sirop de glucose-fructose, arômes (contient alcool), émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, sel, farine de blé fermentée, colorant : extrait de carotte, antioxydant : acide ascorbique. Traces éventuelles de soja. *La farine de blé fermentée et les oeufs ne sont pas français.
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Lait. Traces possibles : Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 325 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 9,1 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | modéré |
| Glucides | 50,6 g | |
| dont sucres | 11,2 g | modéré |
| Fibres | 2,8 g | |
| Protéines | 8,7 g | |
| Sel | 0,89 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 11 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.