Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1,3 g Moyennement salé : 1,3 g pour 100 g, soit 22 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- Fruits, légumes, légumineusesRiche en fruits et légumes71 % Riche en fruits et légumes : environ 71 % de la recette.
- SucresPeu sucré1,8 g Peu sucré : 1,8 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,91 g Peu de graisses saturées : 0,91 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique125 kcal Peu calorique : 125 kcal pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
3 additifs aucune réserve relevée
E14xx Amidons modifiésÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E415 Gomme xanthaneÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (14 juillet 2017) : Re‐evaluation of xanthan gum -E 415- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
91Miam
Beanz In a Rich Tomato Sauce, Organic
Heinz · 415g℮
+26 points
90Miam
Ratatouille à la provençale
Bio Village · 650 g
+25 points
90Miam
Légumes pour couscous et plats orientaux
Jardin Bio étic · 660 g
+25 points
90Miam
Ratatouille
Carrefour · 630 g
+25 points
90Miam
Cooked lentils and chickpeas (Jardin Bio)
Jardin bio · 250 g
+25 points
Nutri-Score C score 5
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 7 points défavorables, 2 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
céleri rave râpé 71 %, huile de colza, eau, moll? tarde de Dijon 2% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, sucre, sel, jaune d'eut jus de citron à base de concentré, épaississants: E412, E415, amidon modifié de pomUle de terre, poivre. Traces éventuelles de gluten, poissons, cruStacés, mollusques, soja, fruits à coque, graines de sésame, lait
Allergènes
Contient : Céleri, Moutarde. Traces possibles : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 125 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 11,8 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 0,91 g | faible |
| Glucides | 2,3 g | |
| dont sucres | 1,8 g | faible |
| Protéines | 1,2 g | |
| Sel | 1,3 g | modéré |
Labels déclarés
Sans conservateurs
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 19 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.