Défauts pour 100 g

• SelMoyennement salé0,59 g Moyennement salé : 0,59 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (6 g).

Qualités pour 100 g

• Fruits, légumes, légumineusesRiche en fruits et légumes80 % Riche en fruits et légumes : environ 80 % de la recette.
• ProtéinesRiche en protéines6,9 g Riche en protéines : 6,9 g pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres7,4 g Riche en fibres : 7,4 g pour 100 g, soit 25 % du repère de 30 g par jour.
• SucresPeu sucré1,7 g Peu sucré : 1,7 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,7 g Peu de graisses saturées : 0,7 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesPeu calorique137 kcal Peu calorique : 137 kcal pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.