Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé0,93 g Moyennement salé : 0,93 g pour 100 g, soit 16 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées206 kcal Calories modérées : 206 kcal pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SucresPeu sucré2,9 g Peu sucré : 2,9 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,81 g Peu de graisses saturées : 0,81 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E415 Gomme xanthaneÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (14 juillet 2017) : Re‐evaluation of xanthan gum -E 415- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
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Nutri-Score C score 5
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 6 points défavorables, 1 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
semoule de blé dur précuite 31%, eau, légumes 26 % (tomate, oignon, concombre, poivron). huile de çolza, vinaigre d'alcool, raisin sec réhydraté (raisin sec eau, contient de l'huile de colza et/ou graines de coton), huile extra, sel, menthe 0,8%, jus de citron à base de concentré, persil, purée de citron sucrée (citron, sucre, jus de citron), sucre, coriandre en poudre poivre, épaississant : E415, curcuma. Traces éventuelles de poissons, crustacés soja, fruits à toque, céleri, graines de sésame, lait, moutarde, oeuf.
Allergènes
Contient : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame. Traces possibles : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 206 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 9,3 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 0,81 g | faible |
| Glucides | 25,1 g | |
| dont sucres | 2,9 g | faible |
| Protéines | 4,5 g | |
| Sel | 0,93 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 21 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.