Défauts pour 100 g
- SucresTrès sucré52,8 g Très sucré : 52,8 g pour 100 g, soit 59 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées10,7 g Riche en graisses saturées : 10,7 g pour 100 g, soit 54 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesTrès calorique480 kcal Très calorique : 480 kcal pour 100 g, soit 24 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SelMoyennement salé0,4 g Moyennement salé : 0,4 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- FibresContient des fibres4,1 g Contient des fibres : 4,1 g pour 100 g, soit 14 % du repère de 30 g par jour.
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
5 additifs 1 vigilance modérée · 1 vigilance limitée
E338 Acide orthophosphoriqueAntioxydant, SéquestrantVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2019, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (12 juin 2019) : Re‐evaluation of phosphoric acid–phosphates – di‐, tri‐ and polyphosphates -E 338–341, E 343, E 450–452- as food additives and the safety of proposed extension of use.
E508 Chlorure de potassiumStabilisant, Épaississant, ConservateurVigilance limitée
Vigilance limitée Dans son évaluation de 2019, l’EFSA estimait que l’exposition des plus forts consommateurs de certains groupes (adolescents, enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (6 juillet 2019) : Re‐evaluation of hydrochloric acid -E 507-, potassium chloride -E 508-, calcium chloride -E 509- and magnesium chloride -E 511- as food additives.
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E332 Citrates de potassiumSéquestrant, StabilisantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E502 CarbonatesAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Lactose (LAIT) - Huiles végétales (palme, coprah, colza,tournesol) - Lait écrémé (LAIT) - Lactosérum déminéralisé (LAIT) - Galacto-oligosaccharides (LAIT) - Concentré de lactosérum (LAIT) - Protéines de lactosérum (LAIT) - Fructo-oligosaccharides - Huile depoisson (POISSON) - Huile de Mortierella Alpina - Emulsifiant :lécithine de soja (SOJA) - Antioxydant : esters d'acides gras de l'acideascorbique - Chlorure de choline - Inositol - Taurine - Nucléotides - L-Tryptophane - L-Carnitine - Minéraux (sels de calciumet de magnésiumde l'acide orthophosphorique, chlorures de potassium, de magnésium et desodium, citrates de potassium et de sodium,sulfates de fer, de cuivre,de zinc et de manganèse, carbonate de calcium, iodure de potassium,sélénite de sodium) - Vitamines (A,B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C,D3, E, K1).
Allergènes
Contient : Poisson, Lait, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 480 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 24,4 g | |
| dont acides gras saturés | 10,7 g | |
| Glucides | 53,5 g | |
| dont sucres | 52,8 g | |
| Fibres | 4,1 g | |
| Protéines | 9,6 g | |
| Sel | 0,4 g |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 19 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.