Défauts pour 100 g préparé
- SelMoyennement salé0,96 g Moyennement salé : 0,96 g pour 100 g préparé, soit 16 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g préparé
- SucresPeu sucré3,1 g Peu sucré : 3,1 g pour 100 g préparé, soit 3 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,3 g Peu de graisses saturées : 1,3 g pour 100 g préparé, soit 7 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique60 kcal Peu calorique : 60 kcal pour 100 g préparé, soit 3 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
7 additifs 2 vigilance modérée · 2 vigilance limitée
E340 Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant, Humectant, Séquestrant, Stabilisant, ÉpaississantVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2019, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (12 juin 2019) : Re‐evaluation of phosphoric acid–phosphates – di‐, tri‐ and polyphosphates -E 338–341, E 343, E 450–452- as food additives and the safety of proposed extension of use.
E621 Glutamate monosodiqueExhausteur de goûtVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2017, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, adolescents, enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (12 juillet 2017) : Re‐evaluation of glutamic acid -E 620-, sodium glutamate -E 621-, potassium glutamate -E 622-, calcium glutamate -E 623-, ammonium glutamate -E 624- and magnesium glutamate -E 625- as food additives.
E471 Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023 et 2024), une consommation plus élevée de mono- et diglycérides d’acides gras était associée à des risques cardiovasculaires et de cancer plus élevés. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé) · Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
E508 Chlorure de potassiumStabilisant, Épaississant, ConservateurVigilance limitée
Vigilance limitée Dans son évaluation de 2019, l’EFSA estimait que l’exposition des plus forts consommateurs de certains groupes (adolescents, enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (6 juillet 2019) : Re‐evaluation of hydrochloric acid -E 507-, potassium chloride -E 508-, calcium chloride -E 509- and magnesium chloride -E 511- as food additives.
E310 Gallate de propyleAntioxydantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (24 avril 2014) : Scientific Opinion on the re-evaluation of propyl gallate -E 310- as a food additive.
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
E392 Extrait de romarinAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (7 mai 2015) : Extension of use of extracts of rosemary -E 392- in fat-based spreads.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
84Miam
Thailändische Linsen-Kokos-Suppe
Davert · 170 g
+40 points
74Plutôt miam
MAGGI BIO Soupe Bouillon Poule Vermicelle
Knorr · 65 g
+30 points
73Plutôt miam
MAGGI BIO Soupe Bouillon de Légumes
Maggi · 60 g
+29 points
73Plutôt miam
Soupe Champignons Bolets
Knorr · 57 g
+29 points
73Plutôt miam
Knorr Soupe Potiron Noix de Muscade 64g 2 Portions
Knorr · 64 g
+29 points
Nutri-Score C score 5
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 5 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Fécule de pomme de terre, dextrose, _croûtons_ 12 % (farine de _blé_, huile de palme, sel, levure, antioxydant : extrait de romarin), huile de palme, légumes 8,6 % (carotte, tomate, poireau, oignon, haricot vert), exhausteurs de goût: E508 et E621, sel, arômes (contient _orge_, _céleri_), sirop de glucose, mélange d’épices curry 2,1%, graisse de poulet (antioxydant : E310), dés de pomme 1,2%, protéines de lait, persil, stabilisant : E340, extrait de malt d'_orge_, émulsifiant: E471, acidifiant: acide citrique, piment de Cayenne,
Allergènes
Contient : Céleri, Gluten, Lait. Traces possibles : Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g préparé)
| Énergie | 60 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 2,7 g | faible |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | faible |
| Glucides | 7,8 g | |
| dont sucres | 3,1 g | faible |
| Fibres | 0,4 g | |
| Protéines | 0,9 g | |
| Sel | 0,96 g | modéré |
Labels déclarés
Sans conservateurs Fabriqué en France Sans colorants
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 30 mai 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.