Défauts pour 100 g
- CaloriesTrès calorique648 kcal Très calorique : 648 kcal pour 100 g, soit 32 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SelTrès salé1,8 g Très salé : 1,8 g pour 100 g, soit 30 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées5,6 g Riche en graisses saturées : 5,6 g pour 100 g, soit 28 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Qualités pour 100 g
- SucresPeu sucré1,5 g Peu sucré : 1,5 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs aucune réserve relevée
E415 Gomme xanthaneÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (14 juillet 2017) : Re‐evaluation of xanthan gum -E 415- as a food additive.
E160c Extrait de paprikaColorantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (10 décembre 2015) : Scientific Opinion on the re-evaluation of paprika extract -E 160c- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score C score 9
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « matière grasse, fruit à coque ou graine » : 9 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Huile de colza, eau, vinaigre de vin blanc, moutarde de Dijon (eau, graines de Moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf de poules élevées en pleine air origine france 5,1%,sel,sucre, arôme, épaississant :gomme xanthane, colorants :lutine et extrait de paprika
Allergènes
Contient : Œufs, Moutarde.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 648 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 70 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 5,6 g | élevé |
| Glucides | 1,6 g | |
| dont sucres | 1,5 g | faible |
| Fibres | 0,5 g | |
| Protéines | 1,2 g | |
| Sel | 1,8 g | élevé |
Labels déclarés
Sans conservateurs
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 28 août 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.