Défauts pour 100 g
- SucresTrès sucré46 g Très sucré : 46 g pour 100 g, soit 51 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesTrès calorique487 kcal Très calorique : 487 kcal pour 100 g, soit 24 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,2 g Graisses saturées modérées : 2,2 g pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Qualités pour 100 g
- FibresContient des fibres4,7 g Contient des fibres : 4,7 g pour 100 g, soit 16 % du repère de 30 g par jour.
- SelPeu salé0,01 g Peu salé : 0,01 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs 1 vigilance modérée
E202 Sorbate de potassiumConservateurVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2015, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, personnes âgées, adolescents, enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (30 juin 2015) : Scientific Opinion on the re‐evaluation of sorbic acid -E 200-, potassium sorbate -E 202- and calcium sorbate -E 203- as food additives.
E420ii Sirop de sorbitolHumectant, Séquestrant, Stabilisant, Édulcorant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
69Plutôt miam
Amaretti del chiostro
Chiostro Di Saronno
+45 points
67Plutôt miam
Amaretti Virginia - Soft Amaretti - Yellow Window Box - 125G
Virginia
+43 points
64Plutôt miam
Amaretti
Les Saveurs du Clavon · 300 g
+40 points
49Bof
Amaretti
La Fabbrica Del Panforte Siena · 8.8 oz
+25 points
44Bof
Amaretti morbidi Gocce di cioccolato
Falcone · 170 g
+20 points
Nutri-Score E score 19
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 21 points défavorables, 2 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Amandes 47% - sucre - stabilisant: sirop de sorbitol-blanc d'œuf en poudre - sucre glace (sucre, amidon de maïs) - arômes - conservateur: sorbate de potassium. Peut contenir du blé, du lait, du soja et d'autres fruits à coque.
Allergènes
Contient : Œufs, Fruits à coque. Traces possibles : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 487 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 26 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | modéré |
| Glucides | 49 g | |
| dont sucres | 46 g | élevé |
| Fibres | 4,7 g | |
| Protéines | 12 g | |
| Sel | 0,01 g | faible |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 20 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.